The Essential Set: 3 Messer

Ein unverzichtbares Trio für jede Küche. Dieses Set deckt die wichtigsten Schneideaufgaben ab und kombiniert Präzision, Vielseitigkeit und Effizienz in einem eleganten Design.

Das Set beinhaltet:

- Schälmesser – 9 cm gehämmerte Klinge für präzise Arbeiten

- Gyuto (Kochmesser) – 20 cm gehämmerte Klinge für vielseitige Anwendungen

- Brot-/Gebäckmesser – 20 cm gezahnte, gehämmerte Klinge für müheloses Schneiden von Brot und Backwaren

Hauptmerkmale:
100 % Handarbeit
Ultrascharfer japanischer 440C-Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt
Versteckter Vollerl für überragende Haltbarkeit und Balance
Griff aus schwarzem Pakkaholz – robust und ergonomisch
HRC-Härte: 60+/-1 für außergewöhnliche Schnitthaltigkeit
Perfekt ausbalanciert für komfortables Arbeiten
Rostfreier Edelstahl
Bambus-Saya (Klingenschutz) im Lieferumfang jedes Messers enthalten

Überlegene Schneidleistung:
Die Klingen des Essential Sets sind auf einen doppelten Schrägschliff geschärft, der mit einem Winkel von 15° pro Seite für außergewöhnliche Schärfe sorgt. Dies bietet das perfekte Gleichgewicht zwischen Schnitthaltigkeit und Klingenstärke.

Die dünnen Klingen (1,8 mm und 1,5 mm beim Schälmesser) ermöglichen präzise Schnitte, die den Geschmack und die Frische empfindlicher Lebensmittel bewahren, ohne sie zu zerdrücken.

Traditionelles Design trifft Funktionalität:
Das „Tsuchime“-Design (gehämmert) schafft winzige Lufteinschlüsse zwischen der Klinge und dem Lebensmittel. Dies reduziert den Luftwiderstand und verhindert, dass Lebensmittel an der Klinge haften bleiben.

Langlebigkeit und Qualität:
Gefertigt aus japanischem 440C-Edelstahl, bleiben KOTAI-Klingen bis zu zehnmal länger scharf als andere Messer. Der hohe Kohlenstoffgehalt sorgt für außergewöhnliche Härte, während Chrom für hervorragende Korrosionsbeständigkeit sorgt.

Materialien:
Stahl, Holz, Bambus

Versandzeit: 3-5 Werktage