Messer - Schälmesser mit Bambus-Saya und Bambusbox

Das Schälmesser ist nach dem Kochmesser das unverzichtbare Werkzeug in jeder Küche und perfekt für präzise Schneidarbeiten. Ob Schälen, Entkernen oder das Schneiden kleiner Details – dieses Messer vereint Funktionalität und elegantes Design für den täglichen Einsatz.

Die feine, 1,5 mm dünne Klinge aus japanischem 440C-Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt sorgt für außergewöhnlich scharfe Schnitte, ohne empfindliche Lebensmittel zu beschädigen. Das einzigartige „Tsuchime“-Muster (gehämmert) reduziert den Luftwiderstand und verhindert das Anhaften von Lebensmitteln, wodurch die Präzision und Leichtigkeit beim Schneiden erhöht wird.

Das KOTAI Schälmesser kombiniert das Beste aus einem „Schafsfuß“- und „Speerspitzen“-Design. Die flache Schneidkante ermöglicht präzises Schälen, während die leicht zugespitzte Spitze für detaillierte Arbeiten wie Entkernen oder Verzieren sorgt.

Gefertigt aus robustem, korrosionsbeständigem 440C-Edelstahl bleibt die Klinge bis zu 10-mal länger scharf als bei herkömmlichen Messern. Der ergonomische Griff aus schwarzem Pakkaholz bietet Komfort und sicheren Halt, ergänzt durch einen versteckten Vollerl für perfekte Balance und maximale Haltbarkeit.

Details:

100 % Handarbeit
Ultrascharfer japanischer 440C-Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt
Versteckter Vollerl für überragende Haltbarkeit und Balance
Griff aus schwarzem Pakkaholz für Komfort und Langlebigkeit
HRC-Härte: 60+/-1
Gewicht: 73 g
Perfekt ausbalanciert und rostfrei
Bambus-Saya (Scheide) im Lieferumfang enthalten

90-mm-Klinge
Materialien: Holz, Edelstahl, Bambus

Versandzeit: 3-5 Werktage