Messer - Flexibles Filetmesser mit Bambus-Saya und Bambusbox

Das Filetiermesser wurde speziell für das präzise Filetieren von Fisch entwickelt. Seine schmale, flexible Klinge ermöglicht exakte Schnitte entlang der Wirbelsäule und unter der Haut, um den Fisch ohne Verlust zu filetieren. Auch für das Ausbeinen und das Entfernen der Haut von Fleisch eignet sich dieses Messer hervorragend, da seine feine Klinge mühelos durch faseriges Gewebe gleitet und den Luftwiderstand minimiert.

Details:

Handgefertigt aus japanischem 440C-Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt, vereint das Messer herausragende Schärfe und Langlebigkeit. Die 1,8 mm dünne Klinge garantiert präzise Schnitte, ohne empfindliche Lebensmittel zu zerquetschen, und sorgt so für optimalen Geschmack und minimale Abfälle. Mit seinem ergonomischen Griff aus schwarzem Pakkaholz und der perfekt ausbalancierten Konstruktion ist das Messer nicht nur funktional, sondern auch optisch ein Highlight.

100 % Handarbeit
Ultrascharfer japanischer 440C-Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt
Versteckter Vollerl für überragende Haltbarkeit und Balance
Griff aus schwarzem Pakkaholz für optimalen Komfort und Langlebigkeit
HRC-Härte: 60+/-1
Gewicht: 130 g
Perfekt ausbalanciert und rostfrei
Bambus-Saya (Scheide) im Lieferumfang enthalten

200 mm Klinge

Materialien: Holz, Edelstahl, Bambus

Versandzeit: 3-5 Werktage